卓乃潭農場 卓乃潭鮮活蔬果麵,大腳小腳親子樂活社會企業

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商品編號:B098F0011

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卓乃潭農場 卓乃潭鮮活蔬果麵

TWD $167 ~ 6,000

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採生態農法-無農藥、化肥、除草劑、生態防治、草生栽培與生物天敵防治,種植純天然的蔬果農場(中興大學 310項農藥檢測未檢出.產品SGS驗證)

 

 

產品規格

蔬果麵隨身瓶250克一瓶,3瓶裝1禮盒

蔬果麵家庭號2台斤一袋,1袋裝1禮盒(無禮盒裝,同價)

 

卓乃潭鮮活蔬果麵

   榮獲「清真認證」無添加.無防腐劑.無反式脂肪

與彰化田中日曬製麵場合作,完全無添加,成分只有「蔬果、麵粉、鹽、水」

深紫色-紅龍果

淺紫色-紫地瓜

綠色-地瓜葉

淺橘色-胡蘿蔔

淺黃-南瓜

蕎麥燕麥全麥(麥類偏白色斑點、褐色、白色)

隱藏版季節限定:有時會有薑黃、蝶豆花、菠菜、紅麴。

 

 

卓乃潭農場

卓乃潭農場是大腳小腳親子共學社群從2016年開始共購支持的無毒紅龍果農家,農場主人-祐瑜是四寶家庭,原先是務農的完全外行人,後來有機會有一片田可以運用,一開始與老人家學習時,長輩手把手教的是「什麼季節,要下多少農藥」。祐瑜覺得應該還有其他方式,讓食物從種植的一開始就是健健康康的,於是開始從網路自學生態農法。在老前輩們的各種質疑中,堅持「不用農藥、不用化肥、不用除草劑」,以「草生摘種、生物天敵防治法」取代,天敵的生態制衡低蟲害之外,透過益菌營養爭與優勢降低病害,多年專研種植出天然的蔬果(中興大學 310項農藥檢測未檢出.產品SGS驗證),產量僅慣行農法五分之一不到,這是卓乃潭農場的堅持

祐瑜不只為自己好,還樂於主動分享經驗,與一同為食用安心而努力的農友們交流

 

 

許祐瑜這麼說

卓乃潭草生農場裡的生態紅龍果、芭樂、四季芒果,歷經多年才一株株成長完成,從種下芭樂樹開始到現在,一滴藥物、化學肥料都不使用。

常常遇到捲心蟲把嫩芽吃光,水果被咬到體無完膚,還有很多種的病蟲害、及外來種的鳥類啄食吃空。一直以來,為了讓園區的生態系統快速建立起來,寧可多年沒什麼收成,讓果樹、雜草跟土壤中的微生物打交道,成長十分緩慢,在這些病蟲害中,讓植物去適應環境。

在別人眼中,這是不及格的水果園,因為總是坑坑疤疤。每一次都會抓到蟲,永遠不會抓不到,但長久的等待不會沒有回報。慢慢的瓢蟲、螳螂、蚜獅、寄生蜂、食蟲虻、長腳蜂、虎頭蜂、蝙蝠、蜻蜓、小鳥們,通通出現在園子裏,把卓乃潭這片土地當餐廳,守護著這不起眼的農場。慢慢與雜草與微生物菌打交道的水果,因為微生物幫忙分解土壤深層的養分而更有風味,像是農場裡種了三年才開始收成的好吃芭樂,入口帶著微微酸,然後從喉嚨深處馬上轉為甘甜,並散發出濃厚芭樂香氣,這就是食物原本該有的味道。

這一路走來大家總是笑我笨,當連續幾年在全國及縣市的紅龍果比賽獲得佳績後,很多人問我怎麼種的?其實就很單純「養地、養土、養生態」,僅此而已,我所種的所有農作物都是如此,產量雖然少,但是每一種都可以吃到不同的香氣與味道,這就是我一直以來的堅持。

 

 

卓乃潭農場之地名典故

卓乃潭 乃是由田中鎮的中潭、龍潭與頂潭三里地勢較其他地區的地勢低漥所構成,現今隱約可見其原 卓乃潭 的面貌,相傳 卓乃潭 隸屬於大武郡堡,早在乾隆五年(1740年)劉良璧等編纂的《重修福建台灣府志》與《重修台灣府志》中有記載。

卓乃潭 在《台灣舊地名沿革》書中有對卓乃潭地名由來的記載,書中提到,相傳於兩三百年前,一名來自大陸福建的蕭姓漢人男子,娶苗栗大湖地區的泰雅族頭目之女卓乃為妻,並以一地勢低窪的水潭做為嫁粧,因少女的名字叫卓乃,人們遂稱此地勢低窪的水潭為 卓乃潭 。仔細觀察同屬 卓乃潭 範疇的中潭、龍潭與頂潭三里地勢普遍較其他地區的地勢低漥,隱約可以印證原為水潭的傳說。

 

而 卓乃潭 早在三百多年前,在現今的位置上,已出現了「大武郡社」的聚落名稱。康熙六十年代(約1720年代)後,與日俱增的漢人移居至此,原為平埔族所擁有的土地逐漸為漢人聚落所取代,為了管理上的方便,清官府在此設立了大武郡堡。範圍包含今彰化縣埔心、社頭二鄉全部,田中鎮、永靖鄉大部分,以及員林鎮、溪湖鎮、田尾鄉等地;並包括了南投縣的南投市與名間鄉各一小部分。清雍正十二年(1734年),再將大武郡堡分為東、西兩部分,省稱為武東、武西兩堡,而 卓乃潭 就是武東堡的漢人聚落之一

 

 

運費說明

卓乃潭農場系列常溫商品下單時,需加購運費210元


卓乃潭農場 卓乃潭鮮活蔬果麵

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