商品詳情
香辛深淵
香辛深淵的農場位於鹿野,台東。加拿大籍的凱爾,與來自高雄的伴侶瑜心,我們在2017年移居鹿野,承租三片田,以無毒農法種植了自世界各地引種育種的香草及香料植物。我們在意每一草、一木,一生物,每一極微小的東西環環相扣,最終回到大環境,循環至自身體內。因此我們的農場堅持以永續及有機守則方式種植蔬菜、水果、香辛料及香草
我們熱愛旅遊,每一次的旅程猶如香辛料追尋之旅,走入當地市場與攤販對談;走進農場與農夫對話,再認識這些新朋友後,帶著這些知識走入森林,探尋更多新的香辛料及香草,一次又一次的發現了香味的更多可能,找尋到了更多奇特及罕見的食材來源,也將這些傳統見聞帶到您的餐桌上。
我們的旅程不會停止,希望以真實的草木心帶給您最純粹的美好,一同深深著迷於香辛料的奇妙深淵
想更了解我們,可以閱讀《上下游副刊》特地來台東的專訪:「墜入香辛深淵」 https://www.newsmarket.com.tw/mag/7721
八角
八角,形狀如星星,香氣特殊,料理後味道香甜。通常用於燉滷、紅燒料理、湯、醬料,也可於烘焙、甜點及飲品中。由於香氣和口味近似甘草,有些甘草糖獨特的味道其實取自八角
使用方式
適合用於燉滷、紅燒料理、湯、醬料,也可於烘焙、甜點及飲品中
產品簡介
重量 50公克
成分 八角
保存期限 三年
運費說明
預購商品與常態商品需各別分開下單訂購,單一訂單未滿2000元,需額外加收運費80元
香辛深淵 八角
TWD $80 ~ 125
TWD $80 ~ 125
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