商品詳情
香辛深淵
香辛深淵的農場位於鹿野，台東。加拿大籍的凱爾，與來自高雄的伴侶瑜心，我們在2017年移居鹿野，承租三片田，以無毒農法種植了自世界各地引種育種的香草及香料植物。我們在意每一草、一木，一生物，每一極微小的東西環環相扣，最終回到大環境，循環至自身體內。因此我們的農場堅持以永續及有機守則方式種植蔬菜、水果、香辛料及香草
我們熱愛旅遊，每一次的旅程猶如香辛料追尋之旅，走入當地市場與攤販對談；走進農場與農夫對話，再認識這些新朋友後，帶著這些知識走入森林，探尋更多新的香辛料及香草，一次又一次的發現了香味的更多可能，找尋到了更多奇特及罕見的食材來源，也將這些傳統見聞帶到您的餐桌上。
我們的旅程不會停止，希望以真實的草木心帶給您最純粹的美好，一同深深著迷於香辛料的奇妙深淵
想更了解我們，可以閱讀《上下游副刊》特地來台東的專訪：「墜入香辛深淵」 https://www.newsmarket.com.tw/mag/7721
馬薩拉粉 香料奶茶專用
馬薩拉香料奶茶是個美妙、溫暖並充滿香辛料的奶茶，來自印度地區，有數不盡的食譜從一家到另一家。我們刻意未加入肉豆蔻及綠豆蔻，因為我們發現許多台灣人比較不喜愛這樣的味道。如果你享受這些香料的風味，熬煮香料奶茶時可以加入1-2顆綠豆蔻及/或1/8肉豆蔻。
馬薩拉香料奶茶是在寒冷的天氣美好及療癒的飲品，非常適合冬季熱飲。也可以製作成冷飲，但風味與熱飲會稍微不同。在炎熱的夏季，我們通常將香料奶茶加入冰塊飲用，所有季節都能完美搭配
產品簡介
重量 40公克
成分 肉桂，薑，黑胡椒，八角，丁香，茴香籽，芫荽籽
保存期限 一年
使用方式
香料奶茶約250毫升的量
1 製作125毫升的阿薩姆紅茶(或茶味濃厚的紅茶，顏色越黑越適合)，放置一旁
2 將125毫升的全脂牛奶放入鍋中
3 小火加熱
4 加入1公克的馬薩拉粉(1/2茶匙)，或是適量加入
5 轉中火慢慢滾煮
6 加入預先煮好的125毫升阿薩姆紅茶
7 滾煮幾分鐘
8 加入適量糖(我們通常1杯加入1茶匙糖)
9 享用吧
運費說明
預購商品與常態商品需各別分開下單訂購，單一訂單未滿2000元，需額外加收運費80元
