掛網式百香果

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商品編號:B073C0001

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埔里大坪頂 掛網式百香果 預計六月開放訂購

TWD $100 ~ 2,000

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埔里大坪頂 百香果

掛網式百香果
百香果遇到低溫會變酸,採收時果肉分離也會造成果酸釋放,當我們切開百香果超過20分鐘以上,百香果也會變得酸酸甜甜的,為了不讓百香果因為採收時掉落地面造成果內釋放果酸,羅家百香果採用全區以掛網式的方式,待果實自然熟成後掉入網內,避免果酸釋放,讓美味的百香果減少因為撞擊果肉分離的情況影響甜度。

市面上有很多百香果農為了刺激產量會於果實七分熟左右就進行採收,而埔里大坪頂的農夫採用掛網方式,在百香果樹下設置掛網,讓百香果自然熟成,自動掉落,除了外觀不會因掉落地面撞傷外,也維持了鮮果甜美的品質,減少果肉分離造成過酸。

 

百香果介紹

紫紅色外皮、飄來天然的果香、嘗來酸甜滋味,你今年吃百香果了嗎?切開百香果,用小湯匙挖出黃澄澄的汁液,不斷挑動味蕾、口水直流。百香果的原產地在南美洲的巴西,英文名稱是passion fruit,熱情的水果。

 

1901年時,百香果踏入日本國土,因為花朵長得非常像時鐘的字盤,當時日本人叫它「時計果」,也有人叫「西番蓮」、「西番果」等。一直到1967年,台灣由中南美洲引入百香果並育成新品種,就是現在主要栽種品種的「台農1號」百香果。有85%的百香果集中在南投縣,埔里大坪頂的百香果因掛網式的採收,維持甜度與品質而出名。

 


訂購說明

分為傳統品種和滿天星品種
一箱足三公斤400元,四箱1600元,一件四箱出貨,常溫宅配,免運
單箱出貨,需外加運費100

二至三箱出貨,需外加運費115

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