晴山蜂蜜 荔枝純蜂蜜,大腳小腳親子樂活社會企業

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商品編號:B051D0004

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晴山蜂蜜 荔枝純蜂蜜

TWD $20 ~ 580

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商品詳情


蜂農介紹

蜂園的工頭在都市長大,卻一直嚮往著自然與田園生活;畢業於台灣大學昆蟲所,好巧不巧的栽進養蜂的世界,一路走來已有數年餘。

我們放蜂的區域主要在新北/桃園,蜜蜂會依季節在新店、林口、三峽、社子、龍潭、大園等地方逐花而居,我們所有的蜂蜜都是自產自銷,保證純正,唯有親自投入,才能確保產品來源。



蜂農自主贊助環境計畫

大家都知道蜜蜂很重要,但需要幫助的其實是環境,而不是蜜蜂本身。所以我們捐出營收的1%給予環境保護團體,讓你喝好蜜、也幫助環境。

 

 

 

商品說明

荔枝蜜 

荔枝是國內第二大的產量的蜂蜜,但她天生就容易遇冷結晶,而國人偏偏喜愛液態蜂蜜,所以長期以來,荔枝蜜大量出現在很多蜂蜜加工品,像是蜂蜜醋、蜂蜜酒裡面。其實相對於龍眼蜜香味的沉、濃、顏色深,荔枝蜜整個就是蜂蜜界的清新派的~ 它的香味也就是荔枝的那一味,並帶有微酸。(農藥零檢出)

 

 

 

蜂蜜Q&A

1. 怎麼分辨真假蜜?

A: 消費者完全無法分辨,建議要找可信賴的蜂農/品牌購買。坊間的各種測試方法都不可靠(包含常見的加水搖晃方法),檢驗報告也容易造假;在此分享我個人的偏方:請容易腹瀉/便祕的朋友,喝下一大杯蜂蜜水,若造成腹瀉/軟便,那麼你買到的是具有活性的蜂蜜。

 

2. 底部有糖粒沉澱?

A: 蜂蜜主要組成是葡萄糖+果糖,而葡萄糖比例高的蜂蜜容易有糖粒結晶,但葡萄糖是身體能直接吸收的好糖份,不須擔心。在台灣僅有龍眼蜜不易結晶,其他常見的荔枝蜜、鴨腳木蜜則是特別容易結晶。結晶後可旋開瓶蓋,直接挖取,或用隔水加熱的方式,使糖粒融化,但加熱溫度勿超過65度。

 

3. 蜂蜜可以放多久?

A: 蜂蜜不會壞,但蜂蜜的香氣、營養、活性會逐漸降低,若放置兩年以上,建議放在冰箱保存,但此法容易造成蜂蜜結晶。另外台灣氣候潮濕,開封後,水氣逐漸進入蜂蜜的表層,容易產生發酵/變酸的情形。

 

4. 誰不能吃蜂蜜?

A: 蜂蜜屬於生食,一歲以下幼兒避免食用。

蜂蜜是糖尿病患者的優良代糖,但需適量食用。

在中醫書籍中,蜂蜜具有潤腸的藥效,則腸胃較弱的人,容易發生腹瀉,也應適量食用。

 

5. 蜂蜜會有農藥殘留嗎?

A: 會的! 低劑量的農藥可能會殘留在蜂蜜裡,採自農作物的蜂蜜,如:龍眼、荔枝蜂蜜的殘留風險較高,我們會特別送農藥檢驗,以確保產品安全。

 


訂購說明
晴山蜂蜜系列訂購滿5000元,免運
晴山蜂蜜系列訂購未滿5000元,需外加運費80

空瓶回收折10元,由主購統一回收下單時折抵,收貨時一併給宅配

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