國基生態養殖 格陵蘭大比目魚(扁鱈),大腳小腳親子樂活社會企業

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商品編號:B011B0005

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國基生態養殖 格陵蘭大比目魚(扁鱈)

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商品詳情


大比目魚(扁鱈)

 

規格:500g±10%/片 

成份:大比目魚(扁鱈) 

產地:

以格陵蘭為主,北大西洋海域、加拿大東岸、冰島、挪威等北大西洋海域;阿拉斯加至蘇聯東北岸之白令海。

 

烹飪方式:煎、炸、蒸

 
 
認識國基水產
 
國基生態養殖場的主人黃國基,毅然決然離開學術殿堂、穩定的工作,接手岳父的魚塭,成為一位尊重環境生態的漁塭管理者,除了希望有更多時間陪伴孩子成長,更是希望提供孩子吃了安心又健康的水產。

在不斷的嘗試中他發現,很多的過敏源並不是產品本身,而是過多的添加物,自己的女兒更是連政府核可的保鮮劑都不能吃到,會馬上產生嚴重的過敏反應。愛女心切的他積極改變傳統的養殖模式:減少放養數量、拒絕使用除草劑而使用割草機割草、不用農藥與藥物、添加水質益生菌及在飼料中加入乳酸菌⋯⋯。從環境改善起,讓國基生態養殖場裡的魚蝦吃得健康、活得健康,完全不使用化學添加物,自然是天然、健康、又美味。

優質水產不需要繁複的調味,直接清燙就可上桌。不管是白蝦或是無刺虱目魚肚,都是忙碌的媽媽經濟實惠、省時又健康的好選擇。

國基生態養殖場之所有水產:冷凍白蝦、無刺虱目魚產品、冷凍吳郭魚、冷凍草魚、烏魚子、浦燒鰻⋯⋯,皆委託專業合格代工廠包裝製作。每年自主送驗,皆通過SGS檢測,讓消費者吃得安心、買得放心。

國基水產 產品介紹
白蝦含有20%的蛋白質,遠高於魚、蛋、奶。冷凍白蝦在料理前無需退冰,僅需要以流水沖洗外包裝至蝦子可稍微分開,直接剪開外包裝即可開始烹調。

虱目魚肉質細緻,營養高,熱量低,全身都可以利用,料理方式也非常多元。國基生態養殖場提供虱目魚的各式選擇,從無刺虱目魚肚、魚柳、魚皮、魚嶺、魚胗、魚丸、魚酥⋯⋯,皆是開封即可烹煮。

烏魚子含有豐富的必需胺基酸,及多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。是老闆娘回娘家(雲林縣口湖鄉蚵寮村,烏魚子的故鄉)尋找100%台灣生產製造,品質優、食用放心、低鹽、天然日曬的高品質烏魚子。由三十年以上經驗的師傅手工製作,挑選最上等的烏魚卵,從清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→真空包裝→冷凍保存,一步都不馬虎。口感甘甜,風味絕佳。


運費說明
單次購物滿 3000元以上,免運費優惠
單次購物未滿 3000元,另加冷凍運費180元

到貨日請選擇週二至週六(週六週日不出貨),如未選擇日期,廠商會儘快出貨。

寄送至離島地區,需另加運費100元。


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