商品詳情
竹薑
本島薑，又稱為 竹薑 、竹節薑，體型較為細長、分支多，但香氣和薑味卻勝過一般的薑，且纖維及薑辣素和香氣，成分也是一般薑的好幾倍。 竹薑適合栽種在高海拔的高山，土層要肥沃及排水良好的緩坡地，二年收成，七年後才能再栽種，竹薑產量稀少十分珍貴。
薑料理 使用方式
料理去腥：放入魚類等海鮮湯品中，可添加風味，亦可去除腥味。
煮薑母鴨：與麻油炒香，再加入鴨肉及水燉煮，即可。
香菇雞湯：加入雞湯裡口感獨特、美味升級。
當歸羊肉：薑片加羊肉、當歸等製成，有虛補溫中作用，適用於孕婦。
樂山咖啡農場
咖啡園詹明崇、黃雪綾夫妻共同打造，回鄉10年的詹明崇，突破樂山傳統，以有機栽培栽種咖啡，10年的咖啡夢，終在2013年獲得神農獎的肯定。『樂山咖啡園』位於臺東知本溫泉後山，海拔450公尺~600公尺佔地3頃的「樂山咖啡園」，採有機栽培，通過MOA驗證(驗證證書字號MOA1540046)，未經烘培的阿拉比卡咖啡豆；輔以溫泉清洗發酵，再以中度烘培，這「温泉咖啡」，喝起來淡雅，口齒香醇，回甘滋味久久不散。
咖啡製程從幼苗種植、鮮果採收、去皮、發酵、去殼、烘焙、包裝、行銷、販售皆統一作業，不委外作業，均符合有機驗證作業標準。利用臺東知本溫泉地區豐富的地熱資源，為臺灣地區唯一採用地熱溫泉，水洗發酵處理，經溫泉水洗過後之咖啡豆更具獨特風味，口感黏度強，焦糖甜香，層次變化豐富，醇味久久不散。
公司成立於98年，主要以有機咖啡、蔬菜生產、產品加工及銷售，是臺東第一間由產銷班轉型的公司，雖是公司型態，其運作如同產銷班運作模式，主要業務為咖啡採收後調製加工及咖啡豆銷售，項目為：咖啡去皮處理、咖啡發酵處理、咖啡烘乾處理、咖啡烘焙處理、咖啡分裝，服務對象為產銷班班員。
官方網站：https://www.leshanfarm.com
運費：老闆優惠每張單滿1000元就免運，一單一地址黑貓宅急便100元。
