六香田 台南14號糙米

六香田系列  友善農作

人稱阿燈大哥或帥帥農夫的農友莊正燈，是新竹縣竹東鎮三重埔的農家子弟。在紡織業闖蕩了許多年以後，放棄金錢所帶來種種壓力的生活，回到家鄉拾起鋤頭，頂著天、立著地，開始了友善耕種、雜草共生的耕作方式。

除了阿燈大哥種的稻米和地瓜廣受歡迎，他爽朗、親切的為人和對農村、農業的關法與農法的堅持，吸引了各級學生和不同類型的團體，來竹東親近這塊小小的世外桃源。想多認識食物、農業，和農村的朋友們，阿燈大哥永遠歡迎！

阿燈好米

桃園三號是台灣農業育種技術的代表作之一，近年的全國十大經典好米競賽，桃園三號一直是最常上榜的冠軍香米種。阿燈大哥開始專心投入農業之時，即被三號的香氣吸引。花了很多時間的摸索，除了不斷地進修，還不停向農改場討教，才慢慢找出最適合在地的耕作方式。而竹東一片片世代耕作的良田，加上來自上坪溪、不受汙染的灌溉水源，這些得天獨厚的條件，就像是市郊的一顆珍珠，讓阿燈大哥得以安心、自由地以自己理想的方式種植，讓蟲、草可以自然共生，也不盲目追求產量，米自然會呈現溫和的香氣。

用心照顧土地、照顧作物，讓作物有最好的表現，何嘗不是敬天謝地最好的方式。

用友善栽培的方式照顧稻子，層層環節把關收成後的種種流程 ，因為我們認為：用心照顧土地、照顧作物，讓作物有最好的表現，何嘗不是敬天謝地最好的方式。

台南十四號糙米，專門培育出來做糙米的米種，不需再浸泡，只要跟一般白米一樣的煮法！

有沒有看過不用浸泡的糙米，直接照白米的時間給他煮下去就好的呢？(想必很多人還沒聽過～) 一般糙米吃起來會硬硬的，也要泡很久，有時很不方便 ，煮個飯何必等到天荒地老，眼前的幸福就要趕緊抓牢！所以農業改良場發現了這樣的感情需求（我是說米啦），於是認真培育可以方便煮糙米的品種！

台南14號於焉誕生！不用浸泡，糙米就快快煮好！吃起來口感Ｑ彈，和台梗9號有得比！又能吃到糠層的營養，真是一舉好幾得！

生活總有起伏，就像稻子一樣，也要面對氣候的起起伏伏，和好多雜草的競爭，我們有時總希望能追求更多的美好，但偶爾暫停一下腳步，側耳親聽自己心裡的感覺，才發現其實身邊就有很純樸的細節，如同台南14號的平淡的驚奇，原來是如此深藏智慧！你也是如此美好！命運掌握在自己手上，其實你就是自己的榜樣 ！

阿燈種東西，常常長很多草。雖然肥料會被搶走一點點，但這種草間迷生的種法，作物會和雜草競爭、共生，滋味格外好吃！

農人小感言：真的很感謝您的購買，讓我們有力量，守著這塊土地。努力讓田種滿作物，而非一棟棟房屋！

糙米(台南14號)$220/包(2KG)

1.煮南14糙米小叮嚀：輕輕淘洗、免浸泡；內鍋約1.3~1.5倍的水煮呦（可依個人口感斟酌，也可遵照電子鍋建議水量）。

2.好米保存小叮嚀：開封後請密封放在冰箱