商品詳情
香辛深淵
香辛深淵的農場位於鹿野，台東。加拿大籍的凱爾，與來自高雄的伴侶瑜心，我們在2017年移居鹿野，承租三片田，以無毒農法種植了自世界各地引種育種的香草及香料植物。我們在意每一草、一木，一生物，每一極微小的東西環環相扣，最終回到大環境，循環至自身體內。因此我們的農場堅持以永續及有機守則方式種植蔬菜、水果、香辛料及香草
我們熱愛旅遊，每一次的旅程猶如香辛料追尋之旅，走入當地市場與攤販對談；走進農場與農夫對話，再認識這些新朋友後，帶著這些知識走入森林，探尋更多新的香辛料及香草，一次又一次的發現了香味的更多可能，找尋到了更多奇特及罕見的食材來源，也將這些傳統見聞帶到您的餐桌上。
我們的旅程不會停止，希望以真實的草木心帶給您最純粹的美好，一同深深著迷於香辛料的奇妙深淵
想更了解我們，可以閱讀《上下游副刊》特地來台東的專訪：「墜入香辛深淵」 https://www.newsmarket.com.tw/mag/7721
美墨燉辣豆醬香料粉
如何準備美墨燉辣豆醬：
在烹煮開始時將美墨燉辣豆醬香料粉加入高湯中，從每公升基底加入10公克香料粉開始，依喜好口味適量增加。
如果使用乾的豆子，豆子變軟時就加入香料粉一起煮。
適合蔬食(五辛素)、燉牛肉、豬肉和雞肉。
辣度微辣，除了用於燉煮辣豆醬Chili con carne，也適合菇類及蔬菜煎炒時增添美墨風味。
產品簡介
重量 40公克
成分 辣椒 , 孜然 , 芫荽籽, 大蒜, 洋蔥, 奧勒岡
保存期限 1 年
運費說明
預購商品與常態商品需各別分開下單訂購，單一訂單未滿2000元，需額外加收運費80元
