晴山蜂蜜 荔龍蜜,大腳小腳親子樂活社會企業

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商品編號:B051D0012

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晴山蜂蜜 荔龍蜜

TWD $20 ~ 580

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商品詳情


蜂農介紹

蜂園的工頭在都市長大,卻一直嚮往著自然與田園生活;畢業於台灣大學昆蟲所,好巧不巧的栽進養蜂的世界,一路走來已有數年餘。

我們放蜂的區域主要在新北/桃園,蜜蜂會依季節在新店、林口、三峽、社子、龍潭、大園等地方逐花而居,我們所有的蜂蜜都是自產自銷,保證純正,唯有親自投入,才能確保產品來源。

 

晴山蜂蜜有什麼不一樣?

1. 老闆喜歡趴趴走,探訪了各地的蜜源,提供您好多種蜂蜜,不只是常見的龍眼/荔枝/百花蜜。

2. 我們同時關注蜜蜂/植物/生態環境,帶給客戶純淨天然的蜂蜜

3. 雖然自產自銷大家都聽膩了,但我們所有蜂蜜都是老闆親力親為生產的,而且老顧客都知道,我們常常在缺貨。

4. 蜂蜜來自於環境,所以我們每一瓶的蜂蜜,都有屬於它的故事。

5. 很多商家都說產品有檢驗,但我們提供可以看到個別年度/批次/內容的檢驗報告 (歷次檢驗報告連結: https://supr.link/kpUMS)

6. 我們的產品保證新鮮,每一批蜂蜜的"有效日期",是從採收日期加2年計算,而一般業界常態是從分裝日期再加2~3年計算。

 

 

 

蜂農自主贊助環境計畫

大家都知道蜜蜂很重要,但需要幫助的其實是環境,而不是蜜蜂本身。所以我們捐出營收的1%給予環境保護團體,讓你喝好蜜、也幫助環境。

 

什麼是熟成蜜與純蜂蜜?

在於釀蜜方式的不同!

熟成蜜:類似於水果的在欉紅。在蜜源、氣候合宜的環境下,我們給予蜜蜂充足的時間、空間持續釀蜜,直到自然熟成,在採收後直接分裝,保有蜂蜜完整的天然香氣與酵素活性。

 

純蜂蜜:因應台灣的蜜源環境與蜂群管理,業界普遍使用真空濃縮設備,進行採收的後處理。我們皆採用低溫濃縮,將溫度的影響降至最低。經實驗證明,低溫濃縮的蜂蜜,仍可完整保留酵素活性。

 

 

商品說明

荔龍蜜

蜂場周邊的荔枝和龍眼樹同時開花,同時產蜜,所以採收到的荔枝/龍眼蜜是天公伯特調,整體口味偏向龍眼,但荔枝風味也還算清晰。<農藥檢測未檢出>

 

 

 

蜂蜜Q&A

1. 怎麼分辨真假蜜?

A: 消費者完全無法分辨,建議要找可信賴的蜂農/品牌購買。坊間的各種測試方法都不可靠(包含常見的加水搖晃方法),檢驗報告也容易造假;在此分享我個人的偏方:請容易腹瀉/便祕的朋友,喝下一大杯蜂蜜水,若造成腹瀉/軟便,那麼你買到的是具有活性的蜂蜜。

 

2. 底部有糖粒沉澱?

A: 蜂蜜主要組成是葡萄糖+果糖,而葡萄糖比例高的蜂蜜容易有糖粒結晶,但葡萄糖是身體能直接吸收的好糖份,不須擔心。在台灣僅有龍眼蜜不易結晶,其他常見的荔枝蜜、鴨腳木蜜則是特別容易結晶。結晶後可旋開瓶蓋,直接挖取,或用隔水加熱的方式,使糖粒融化,但加熱溫度勿超過65度。

 

3. 蜂蜜可以放多久?

A: 蜂蜜不會壞,但蜂蜜的香氣、營養、活性會逐漸降低,若放置兩年以上,建議放在冰箱保存,但此法容易造成蜂蜜結晶。另外台灣氣候潮濕,開封後,水氣逐漸進入蜂蜜的表層,容易產生發酵/變酸的情形。

 

4. 誰不能吃蜂蜜?

A: 蜂蜜屬於生食,一歲以下幼兒避免食用。

蜂蜜是糖尿病患者的優良代糖,但需適量食用。

在中醫書籍中,蜂蜜具有潤腸的藥效,則腸胃較弱的人,容易發生腹瀉,也應適量食用。

 

5. 蜂蜜會有農藥殘留嗎?

A: 會的! 低劑量的農藥可能會殘留在蜂蜜裡,採自農作物的蜂蜜,如:龍眼、荔枝蜂蜜的殘留風險較高,我們會特別送農藥檢驗,以確保產品安全。

 

 

訂購說明
晴山蜂蜜系列訂購滿5000元,免運
晴山蜂蜜系列訂購未滿5000元,需外加運費80元
空瓶回收折10元,由主購統一回收下單時折抵,收貨時一併給宅配

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