穀盛 有機醇米霖 味霖,大腳小腳親子樂活社會企業

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商品編號:B117K0001

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穀盛 有機醇米霖 味霖

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商品詳情


穀盛 有機醇米霖

 

醇米霖一般稱為味淋(Mirin),被譽為21世紀最天然的醱酵調味品之一。

榖盛使用台灣國產米與米麴醱酵釀製而成,釀造的甘甜和香醇,可去腥化鹹、增加光澤與鮮味、取代味素,也因此穀盛獨家商標註冊命名為「醇米霖」,更受家庭與各類食品場重用。

使用先進製麴機製麴、優質米麴與台灣有機米,經純發酵製程與優質工法,釀造出天然回甘的甜味與鮮味,可提鮮增味去鹹。

 

本產品無添加防腐劑及人工調味劑。

 

醇米霖可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩,改善食物中的口感、腥味、更可軟化肉質增加食物香氣及光澤度。

 

建議用法 醃漬小菜、涼拌提味、海鮮料理去腥、料理烹調提味。

 

 

關於穀盛

 

榖盛設立於嘉義民雄,秉持60餘年專業醱酵技術及忠於健康原味的堅持,以最天然的釀造方式與專業的食品技術、科學化設備,生產穀盛優質產品。廠房設備與生產流程,均依照國際標準量身打造,是台灣獨一與歐美日同步,全程使用不鏽鋼生產設備與管線,符合食品生產廠最高規格的標準,獲得國際ISO22000、HACCP與台灣CAS認證、有機農產品認證等。承襲日本釀造食品的傳統精神與研發的精髓,以嚴謹的態度,將產品加以改良,融入適合台灣人口味的高品質產品,並開發多元產品線來滿足廣大消費者的需求。

 

 

商品規格

商品原料 有機糯米(台灣)、有機蓬萊米(台灣)、有機二砂(巴西)、水、有機玄米酢(台灣)、鹽

容量 300ml

保存期限 三年

保存方式 置於陰涼乾燥處,開瓶後請冷藏。

 

 

訂購說明

每箱12入,下單請以12的倍數下單,

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