商品詳情
穀盛 有機醇米霖
醇米霖一般稱為味淋(Mirin)，被譽為21世紀最天然的醱酵調味品之一。
榖盛使用台灣國產米與米麴醱酵釀製而成，釀造的甘甜和香醇，可去腥化鹹、增加光澤與鮮味、取代味素，也因此穀盛獨家商標註冊命名為「醇米霖」，更受家庭與各類食品場重用。
使用先進製麴機製麴、優質米麴與台灣有機米，經純發酵製程與優質工法，釀造出天然回甘的甜味與鮮味，可提鮮增味去鹹。
本產品無添加防腐劑及人工調味劑。
醇米霖可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩,改善食物中的口感、腥味、更可軟化肉質增加食物香氣及光澤度。
建議用法 醃漬小菜、涼拌提味、海鮮料理去腥、料理烹調提味。
關於穀盛
榖盛設立於嘉義民雄，秉持60餘年專業醱酵技術及忠於健康原味的堅持，以最天然的釀造方式與專業的食品技術、科學化設備，生產穀盛優質產品。廠房設備與生產流程，均依照國際標準量身打造，是台灣獨一與歐美日同步，全程使用不鏽鋼生產設備與管線，符合食品生產廠最高規格的標準，獲得國際ISO22000、HACCP與台灣CAS認證、有機農產品認證等。承襲日本釀造食品的傳統精神與研發的精髓，以嚴謹的態度，將產品加以改良，融入適合台灣人口味的高品質產品，並開發多元產品線來滿足廣大消費者的需求。
商品規格
商品原料 有機糯米(台灣)、有機蓬萊米(台灣)、有機二砂(巴西)、水、有機玄米酢(台灣)、鹽
容量 300ml
保存期限 三年
保存方式 置於陰涼乾燥處,開瓶後請冷藏。
訂購說明
每箱12入，下單請以12的倍數下單，
兩箱免運，未滿兩箱運費70元
