六香田 台農57號黃金地瓜

竹東第一憨吉品牌/吃了不易脹氣的好地瓜

以綜合尺寸出貨，滿足大家的料理需求。

本地二、三重埔的農民在30多年前，就成立了地瓜產銷班

一開始即投入台農57號甘藷的種植

老班長從頭就堅持不用藥栽培

採乾濕輪作，所以一年一穫，只有冬天收成

現在30個寒暑過去了，班員也一直自行保種好地瓜就這樣傳承下來

57號迷人之處，就在烤過以後綿密的口感和金黃色的藷塊，讓不少人為之驚艷要引出這甘藷最甜美的味道，就是焢窯。在收割過的稻田，抄起鋤頭，掘起割短的稻叢與土塊，親朋好友彼此分工，就地起個扎實土窯，燒窯至土紅熱烈之時，扔進條條甘藷、封窯等待溫度的醞釀和時間的造化。

從窯土堆找尋甘藷時，陣陣的焦糖香混著溫暖土香趁著煙霧升騰。有經驗的焢窯好手，焢出的甘藷，表皮會泌出些許糖蜜，藷塊輕觸皮的部分也會微微焦糖化，且能輕易與皮分離。入口時濃烈的焦糖香，與齒間金黃細緻、暖綿的甘藷，強烈碰撞嘴內的食觸感受。這樣的台農57號甘藷，透著如夕陽班流金的光華，滿溢著足以融冬的香甜馧味，口感綿密Ｑ彈，讓人無法抗拒，一口吃過一口，攫住多少人的味蕾。

注意事項

1.台農57號黃金地瓜。每斤約3~6條不等。

2.我們的地瓜表面，有時可能會有些許雞母蟲咬痕，但免擔心，地瓜完全不會壞。箱子內會有不同規格的地瓜，這樣就能迎合多元的調理方式。偏小一點的適合烤箱烤，很快就能熟。大的則方便切塊，適合煮食。

3.但是一定要注意，因為我們的57號地瓜很甜，所以放在烤箱時，記得下方鋪張鋁箔紙，以免地瓜的糖分流到烤箱底部，然後因高溫而焦掉。會很難清洗喔。

保存方式

1.收到後，把箱子打開，避免悶到地瓜。

2.室溫陰涼處儲存，生地瓜不要冰冷藏，會凍壞。

3.出貨前會品管檢驗三次，每一顆地瓜都是頭好壯壯的地瓜。

收到地瓜後，若發現有臭香、壞掉的NG地瓜，

請馬上連絡(箱內的紙條有聯絡方式)，我們會速速幫您處理。

商品說明

品名：黃金甘藷

品種：台農57號

產地：新竹縣竹東鎮